Peynirli Makarna
Malzemeler:
1 paket (½ kg.) makarna
1 corba kasigi tereyag
2-3 kibrit kutusu kadar peynir
8-10 dal maydanoz
1 tatli kasigi tuz
Yapilisi:
1) Tencereye tuz, yag ve 5 su bardagi su koyup kaynatiniz.
Makarnalari icine atip birkere karistirarak kapagini ortunuz.
2) Ara sira karistirarak hafif hararetli isida suyunu cekinceye kadar
pisiriniz. Rendelenmis peynir katip karistiriniz. Servis tabagina bosaltip
uzerine kiyilmis maydanoz koyunuz.
Kiymali Makarna
Malzemeler:
1 paket makarna (½ kg.)
1 corba kasigi tereyag
3 corba kasigi kiyma
1 orta boy sogan
2 orta boy domates veya biraz salca
1 tatli kasigi tuz
8-10 dal maydanoz
Yapilisi:
1) Ince kiyilmis sogan, kiyma, yag, ve tuzu tencereye koyup orta
hararetli isida karistirarak pisiriniz. Findik buyuklugunde dogranmis
domatesi katip bir iki kerek karistiriniz. 5 su bardagi ilave edip
kaynatiniz.
2) Makarnayi katip kapagini orterek hafif hararetli isida ara sira
karistirarak suyunu cekinceye kadar pisiriniz. Kiyilmis maydanoz katip
karistirarak servis tabagina bosaltiniz.
Sebzeli Makarna
Malzemeler:
1 paket makarna (½ kg)
1 corba kasigi tereyag
3 corba kasigi kiyma
2 orta boy domates veya salca
2 orta boy sogan
2 su bardagi yogurt
1 tatli kasigi tuz
2 dis sarimsak
Yapilisi:
1) Tencereye tuz, yag ve 5.5 su bardagi su koyarak kaynatiniz.
Havucu findik buyuklugunde dograyip katarak 15 dakika pisiriniz.
2) Makarnayi ilave edip hafif hararetli isida ara sira karistirarak suyunu
cekinceye kadar pisiriniz. Bezelyeyi katip karistiriniz. Servis tabagina
bosaltip sicak servis yapiniz. |
Sosisli Makarna
Malzemeler:
1 paket makarna (½ kg.)
1 corba kasigi tereyag
1 tatli kasigi tuz
Salcasi icin:
1 orta boy sogan
4-5 olgun domates
6-7 sosis
2 dis sarimsak
1 cay kasigi tuz
1 cay kasigi seker
Yapilisi:
1) Tencereye tuz, yag ve 5 su bardagi su koyarak kaynatiniz.
Makarnayi icine katip ara sira karistirarak suyunu cekinceye kadar pisiriniz.
2) Sarimsagi ezip ilave ediniz. Tuz ve seker katip orta hararetli isida 15
dakika pisiriniz. Tel suzgecten gecirip, sosis ilave edip 1-2 dakika
kaynatiniz. Makarnaya katip karistirarak servis tabagina bosaltiniz.
Firinda Makarna
Malzemeler:
½ paket kalin cubuk makarna
½ corba kasigi tereyag
2 kibrit kutusu kadar kasar peyniri
1 su bardagi sut
3 yumurta
1 tatli kasigi tuz
Yapilisi:
1) Genis bir tencereye tuz, yag ve 3 su bardagi su koyup kaynatiniz.
Makarnayi icine atiniz. Hafif hararetli isida ara sira karistirarak suyunu
cekinceye kadar pisiriniz. Peyniri rendeleyip, yarisini makarnaya katiniz.
2) Yaglanmis kenarli firin tepsisine makarnayi yayiniz. Yumurta carpip sutle
karistirarak, uzerine dokunuz. Peynir rendesi serpip orta hararetli firinda
hafif kizartiniz. Dilimlere keserek servis tabagina yerlestiriniz.
|